Ljus, ren, ren och ren soppfärg är alltid en nödvändig förutsättning för att mäta ett högkvalitativt grönt te.
Efter att teet har bryggts kallas färgen på lösningen som innehåller ingredienserna lösta i vatten för färgen på soppan.Inklusive färg och glans.
Färgerna på de sex stora teerna är olika, bland vilka grönt te behåller de naturliga substanserna från färska blad.Tepolyfenoler och koffein behåller mer än 85% av färska blad, klorofyll behåller cirka 50%, och förlusten av vitaminer är också mindre, vilket bildar egenskaperna hos grönt te "klara soppa gröna blad".
Tesoppan efter bryggning av grönt te består huvudsakligen av ljusgrönt och grönt.
Olika färgvarianter och olika sorters te har vissa skillnader i soppfärg.Till exempel kan färgen på Longjing tesoppa av olika kvaliteter vara ljusgrön, aprikosgrön, grön, gulgrön och så vidare.Det finns också klara och ljusa, ljusa, mörka och andra skillnader i glans.
Generellt sett har alla gröna teer med utmärkt kvalitet en gemensam princip: oavsett färgen på tesoppan får den inte vara grumlig eller grå, och det är bättre att vara klar och ljus.
Ljus: Tesoppan är klar och genomskinlig;botten av bladen är ljus och färgen är konsekvent.Används även för bladbottengranskning.
Levande: Fräscht och ljust.Används även för bladbottengranskning.
Klar: ren och transparent.För rostat grönt te av hög kvalitet.
Klargul: Färgen är gul och ljus.Det är vanligare i grönt te i övre medelklassen med ren arom och mjuk smak eller berömt grönt te med lång lagringstid.Används även för bladbottengranskning.
Gulgrön: Färgen är grön med en gulaktig nyans.Det finns friskhet.Det används mest för medel- och högkvalitativt grönt te, och används också för utvärdering av bladbotten.
Klargul: ljusgul.
Rodnad: Rodnad och brist på lyster.Det är vanligare i grönt te där fixeringstemperaturen är för låg eller de färska bladen ackumuleras för länge och tepolyfenolerna oxideras enzymatiskt.Används även för bladbottengranskning.
Röd soppa: Färgen på grön tesoppa är ljusröd, mest på grund av felaktig produktionsteknik.
Grunt: Soppans färg är ljus, innehållet av vattenlösliga ämnen i tesoppan är mindre och koncentrationen är låg.
Grumlighet: Det finns många suspenderade ämnen i tesoppan och transparensen är dålig.Det är vanligare i orent och sämre te som överdrivet rullande eller surt och härskning.

För grönt te med ljus och fräsch grön färg kommer plockningen, bearbetningen och bryggningen av färska blad att påverka färgen på grön tesoppa.Vårt företag kan tillhandahålla en komplett uppsättning produktionsutrustning från färska löv till färdiga produkter för att hjälpa dig att göra grönt te med en ljusgrön soppafärg och populär på marknaden.