Huruvidateplockningär vetenskaplig och rimlig är direkt relaterad till utbytet och kvaliteten på te.mitt lands teområden är stora och rika på olika typer av te.Plockstandarderna är olika och det finns många bestämningsfaktorer.I processen med teproduktion, på grund av olika sorter, klimat, terräng och skördemetoder, finns det också vissa skillnader i storleken och ömheten hos de knoppar och blad som plockas.Om korrekt gradering och acceptans inte utförs kommer kvaliteten på teet att påverkas.

Därför är det extremt viktigt att klassificera och acceptera de skördade knopparna och löven innan man går in i fabriken för produktion.Dess huvudsakliga syfte är att mobilisera entusiasmen att plocka högkvalitativt te enligt kvaliteter och kvalitet, och att mobilisera entusiasmen att plocka högkvalitativt te;för det andra att bearbeta kvaliteter för att förbättra kvaliteten på färdigt te och få fram de bästa ekonomiska fördelarna.

Ömhet: Efter att ha plockat de färska bladen, enligt de fyra faktorerna ömhet, enhetlighet, klarhet och färskhet hos knopparna, jämför graderingsnormerna för färska blad, utvärdera betyget och väg och registrera dem.För de som inte uppfyller plockkraven ska vägledande yttranden läggas fram i tid för att förbättra kvaliteten på plockningen.Ömhet Ömhet är den huvudsakliga grunden för gradering och acceptans av färska blad.Enligt kraven för te för färska bladråvaror, graderas kvaliteterna enligt antalet och storleken på knoppar, antalet blad på de ömma skotten och graden av utveckling, bladens mjukhet och hårdhet och djupet av bladfärgen.I allmänhet kräver rött och grönt te en knopp och två blad som huvudkravet för färska blad, och en knopp med tre blad och ömtåliga parade blad samlas också in.Enhetlighet Enhetlighet avser graden av konsistens hos de fysiska egenskaperna hos samma parti färska blad.