Tefixering

Det slutliga syftet med fixeringsmetoden för grönt te är att inaktivera enzymaktiviteten, med hänsyn till både vattenförlust och form.Att ta form (rak, platt, lockigt, granulat) som guide och använda olika fixeringsmetoder för att avsluta grönt är nyckeln för att uppnå högeffektiv produktion av grönt tefixering.

1. Potentiellt problem

(1) Användningen av avfuktning av trumtefixeringsmaskinen är inte tydlig.

(2) Stelningseffekten är inte uppenbar efter att formningen av grönnålsteet är klar.

(3) Det finns en stor mängd ånga i ångfixering och lukten av vatten är framträdande.

(4) Ånguppvärmt tefixering, på grund av bladskiktets ojämna tjocklek, lokal anvulkning, vilket påverkar den efterföljande bearbetningen.

(5) Tidig kylbehandling för teblad efter fixering av te ignoreras.

(6) Den långvariga ackumuleringen och återväxten som orsakas av övervikten av tefixeringen leder till försämring av kvaliteten.

2. Lösning

(1) Användningen av avfuktningsanordningen i dehydreringsprocessen justeras enligt den enzymatiska effekten av te.När den enzymatiska graden inte räcker till ska avfuktningen stoppas och den varma och fuktiga ångan ska användas för att kväva för att uppnå kompletterande teenzymatisk.Tvärtom, om effekten av enzymatisk te är bättre, bör verkanstiden för fuktig värmeånga reduceras för att undvika effekten av fuktig värme och otillräcklig förlust av grön gas.

(2) Nål-te-rostmaskinen har vanligtvis funktionen att forma.Efter fixeringen av remsorna bör parametrarna som temperaturen och lutningsvinkeln för utrustningen justeras i enlighet med utrustningens prestanda, för att förlänga stektiden och realisera formformningen.

(3) Justera mängden ånga för att uppfylla kraven för tefixering samtidigt som du undviker effekten av fuktig värme orsakad av överdriven ånga.

(4) Kontrollera likformigheten och tjockleken på det vissnande tebladet

(5) Tebladen efter fixering bör kylas i tid för att undvika ansamling.I denna länk kan kyl- och skärmningsutrustning användas för att uppnå kyl- och skärmningseffekter.

(6) Undvik över tefixering och försämring av ackumuleringskvaliteten orsakad av långvarig ackumulering och återuppkomst.

Med tanke på egenskaperna hos låg temperatur och hög luftfuktighet under vårens tesäsong, har vårt företag också förbättrat ovanstående serie avEnzymatiska maskiner för grönt te.Gör dem mer lämpade för produktion av vårte.