Hur man snabbt bedömer betyget på detta te framför dig.För att vara seriös kräver lärande te långvarig erfarenhet och ett stort antal prover kan inte göras snabbt.Men det finns alltid några generella regler som gör att du kan filtrera bort för mycket störningar med elimineringsmetoden, och lära dig och jämföra i mer standardiserade prover.

Innan du gör te

1. Titta på det torra teet: som helhet - remsorna är snygga, färgen är enhetlig, och den utan för mycket skräp är toppen;tjockleken är annorlunda, färgskillnaden är uppenbar, botten är det och det finns en misstanke om blandning.

2. Titta på torrt te: individuella-strängarna är tätt knutna, oljiga och glänsande, och färgen är naturlig;trådarna är lösa, matta och matta, färgen är för ljus, eller de som är särskilt torra och saknar vitalitet är botten.Färg är en svår punkt.Många luddiga teer ser mer glamorösa ut än riktigt bra teer.Om vi ​​tar West Lake Longjing som exempel, är förfalskade teer gröna och gröna, men de äkta är gula och gröna, inte särskilt iögonfallande..Men noggrant särskiljd är färgen på den äkta produkten naturlig och tilltalande för ögat, och det förfalskade teet är för ljust och känns onaturligt.

3. Lukta torrt te: doften är ren, den genomträngande kraften är först;den säregna lukten, aromen är oberäknelig, desto lägre.Men allt gott te är inte särskilt väldoftande, särskilt gammalt te.Torrt te kanske inte luktar doftande.Här måste vi skilja på en svag arom och en oberäknelig och negativ arom.Enkelt uttryckt kan det vara oparfymerat, men det kan inte vara otroligt doftande.

Göra te

1. Titta på locket på koppen: Om du använder ett lock för att göra koppen, var uppmärksam på skummet när du tvättar teet.Skummet är mindre och sprids snabbt.Mugglocket är i princip fritt från föroreningar;koppen är täckt med mer skum men inte spridd.De med mer orenheter finns kvar under.Bra te tas på allvar under hela produktionen och lagringsprocessen.

2. Lukta på locket på koppen: För det första bör det inte finnas någon obehaglig lukt när det luktar varmt, plus en stark och ren doft, och som varar på väggen efter kylning;varm lukt har sura, sammandragande, brända och andra märkliga lukter och aromen är inte långvarig är dåligt te.