"Lagen om tetillverkning under Qing-dynastin och Ming-dynastin" innehåller: "Ursprunget till grönt te (dvs. Oolong-te): Arbetarna i Anxi, Fujian skapade och uppfann grönt te under 3:e till 13:e åren (1725-1735) ) av Yongzheng iQing dynastin.Till Taiwanprovinsen."

På grund av sin utmärkta kvalitet och unika doft har Tieguanyin kopierat varandra från olika ställen, och det har spridit sig över oolong-teområdena i södra Fujian, norra Fujian, Guangdong och Taiwan.

På 1970-talet såg Japan "Oolong te feber", och Oolong-teet blev populärt över hela världen.Vissa grönt teregioner i Jiangxi, Zhejiang, Anhui, Hunan, Hubei och Guangxi har introducerat oolong-teproduktionsteknik en efter en för att utföra "grönt till Wu" (det vill säga grönt te till oolong-te).

Kinas oolongte har fyra stora produktionsområden, inklusive södra Fujian, norra Fujian, Guangdong och Taiwan.Fujian har den längsta produktionshistoriken, mest produktion och den bästa kvaliteten.Det är särskilt känt för Anxi Tieguanyin och Wuyi Rock Tea.

I slutet av Tangdynastin och början av Songdynastin fanns det en munk vid namn Pei (vanligt namn) som bodde i Anchangyuan i Shengquanyan på östra sidan av Simaberget iAnxi.Under det sjätte året av Yuanfeng (1083) var det en svår torka i Anxi.Mästare Puzu var inbjuden att be för Huguos upplevelse.Byborna stannade Master Puzu i Qingshuiyan.Han byggde tempel och reparerade vägar för att gynna byborna.Han hörde om de medicinska effekterna av heligt te, inte långt från hundra mil bort till Shengquanyan för att be byborna att odla te och göra te, och transplantera heliga träd.