Tieguanyin är ett traditionellt kinesiskt känt te, som tillhör kategorin grönt te, och ett av de tio mest kända teerna i Kina.Den tillverkades ursprungligen i Xiping Town, Anxi County, Quanzhou City, Fujian-provinsen, och upptäcktes 1723-1735."Tieguanyin" är inte bara namnet på teet, utan också namnet på tearten.Tieguanyin teär mellan grönt te och svart te.Det tillhör kategorin halvjäst te.Tieguanyin har ett unikt "guanyin rim" med en tydlig doft och elegant rim.Efter bryggning finns det en naturlig orkidé. Doften, smaken är ren och stark, doften är långvarig och har ryktet om "sju bubblor med kvardröjande doft".Förutom hälsofunktionerna i allmänt te har det också anti-aging, anti-arterioskleros, förebyggande och behandling av diabetes, viktminskning och bodybuilding, förebyggande och behandling av tandkaries, rensar värme och minskar brand, och mot rökning och nykterande effekter.

Tieguanyin innehåller höga halter av aminosyror, vitaminer, mineraler,te polyfenoleroch alkaloider, har en mängd olika näringsämnen och medicinska ingredienser och har funktionen att bevara hälsan.Under det åttonde året av Republiken Kina introducerades den från Anxi, Fujianprovinsen för provplantering.Den är uppdelad i två typer: "Red Heart Tieguanyin" och "Green Heart Tieguanyin".De huvudsakliga produktionsområdena är i Wenshan-perioden.Träden är av horisontell expansionstyp, med tjocka grenar och glesa löv., Knopparna är få och bladen är tjocka, avkastningen är inte hög, men kvaliteten på Baozhong te är hög, och produktionsperioden är senare än QingxinOolong.Dess trädform är något, löven är ovala, tjocka och köttiga.Bladen breder ut sig platt.